僕は、煮干しラーメンが一番好きだ。
豚骨も好きだけど、俺選名店には煮干しラーメンが多い。
ちなみに俺選とは僕が選んだってこと。
ちなみに俺的名店になるには僕が何度も通う必要がある。
今回「鶏Soba 座銀 にぼし店」は初めて行ったので、まだ俺選なんだけど美味しかったのでレポートします。
鶏 Soba
僕が食べたのはこの鶏soba。
行列はなかったのですが、席が一杯だったので少し外で待ちました。
その際に、外の自販機で先に食券を買うんですが、文字のメニューしかありません。（商品の説明はあるけどね）
初心者にはちょっとむずい。例えば、鶏sobaの説明はこんな感じ。
鹿児島県産 桜島鶏のみで丁寧に仕込む濃厚白湯スープ。
雑身が無く旨み溢れる自信作。鶏を最大限に活かす独自の製法で抽出。
提供直前に煮干しスープと鶏脂で深みと香りを演出しています。まるでポタージュのようなクリーミーな口当たり。
えっポタージュ？そう思いました。
あんまし変わりダネは好きじゃない。
で、食べた結果。
確かにポタージュ！
でも、いい意味で。
ちなみに上に乗ってるのはゴボウの揚げたやつ。
コレが美味しかった。
何度も言いますが、変わりダネは好きじゃない。
メンマ、チャーシュー、玉子でいい。
でもたまに、少し値段は上がるけど、細部にこだわりのあるラーメンを食べると凄く幸せな気分にもなる。
いつものやつと、たまに食べるいいやつ的な。
心斎橋に行かれた際はおすすめです！
通し営業だから行きやすいね！
行く前にメニュー見てた方がよりいいですよ！
「鶏Soba 座銀 にぼし店」食べログのメニューページはこちら
鶏Soba 座銀 にぼし店
住 所：大阪府大阪市中央区南船場3-9-6（Googleマップ）
営業時間：11:00 ～ 22：30
定休日：なし
行き方：
心斎橋御堂筋線1番出口より北上。
カルティエ、三井住友銀行、エルメスを越えてＨＵＢＬＯＴの交差点を東へ入り、駐車場横の日宝ビル１Ｆ。
本町御堂筋線12番出口より南へ下る。
南久宝寺の交差点より2本南の通りを東へ入る。
心斎橋駅から389mです。
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